糖心苹果怎样形成的_糖心苹果怎么形成的
互联网 2023-06-02 07:53:49
1、糖心苹果是由于苹果得水心病产生的。
(相关资料图)
2、“水心病”是果树的一种生理性病害，会导致苹果中糖分堆积，缩短苹果的保质期，并使其在贮藏后期容易发生内部褐变或腐败。
3、因此，糖心苹果应尽快食用。
4、糖心苹果营养价值跟其他苹果没有太大差别，对人体也没有害处。
5、需要说明的是，“糖心”苹果并不一定比其他苹果脆甜。
6、苹果脆度不同，主要是品种不同，细胞间黏连性下降程度和速率不同造成的。
7、一般而言，经过深秋时节冷热温差和寒露侵袭的苹果，以及有金黄色果面和红色竖条纹的更脆甜。
8、扩展资料糖心苹果产品特点：果面：加丽果果面光滑细腻，果点隐约可见。
9、内地红富士苹果果面粗糙，用手触摸有明显的摩擦感。
10、2、色泽光亮，颜色略黄。
11、内地红富士颜色红，无光泽。
12、3、果肉细腻，肉质色泽略黄，咀嚼后果味浓郁、基本无残渣。
13、内地的则果肉疏松、果味清淡，水份不足，肉质苍白。
14、4、果核透明，俗称“糖心”，是区别其他产地红富士苹果的标志。
15、参考资料来源：参考资料来源：。
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