牛的体脂含量（牛的体脂率和猪的哪个高）
互联网 2023-08-22 22:00:55
(资料图片仅供参考)
今天小鱼来为大家解答以上问题，牛的体脂含量，牛的体脂率和猪的哪个高很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
以整体而言，牛的体脂率30%左右，而猪的体脂率大概15%左右。但是比利时蓝牛的体脂率只有6%，野猪的体脂率也非常低。
以肉类而言，牛肉各个部位的脂肪含量不尽相同，脂肪含量最少的部分是牛筋，只有0.5%，牛腿肉的脂肪含量大约是1.2%，牛里脊的脂肪含量大约是0.9%，牛腩的脂肪含量较高，大约在5%到10%之间，而猪肉的脂肪含量一般为25%-30%。
牛的体脂率和猪的哪个高
牛肉脂肪高，牛肉每100克19.54克脂肪，猪肉每100克17.04克脂肪。
我们平时买的牛肉都是瘦的，肥的，是拿去做火锅底料了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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